5月(yuè)9日(rì),口碑饿了么宣(xuān)布口(kǒu)碑智慧(huì)餐厅将(jiāng)正式(shì)启动生态(tài)赋能计划(huá),开放(fàng)一线到四线共(gòng)210个城市的智慧餐厅业务合作窗口,同时将开放(fàng)口碑(bēi)IOT平台的标准数据接口。
口碑智慧(huì)餐厅(tīng)将加大对生态合(hé)作伙伴的赋(fù)能(néng)力度
据了解,口碑智(zhì)慧餐厅聚焦(jiāo)餐饮细(xì)分领域(yù),根(gēn)据不同场(chǎng)景给出了十余套(tào)智(zhì)慧(huì)餐(cān)厅解决方案,覆盖了(le)快(kuài)餐、茶饮、烘焙(bèi)、火(huǒ)锅(guō)等多个细分领域,完成了智能POS(销(xiāo)售点终端)系(xì)统、KDS(智能(néng)厨房显示)系统和IOT平台(物联网)等智能(néng)生态系统的建(jiàn)立,覆盖(gài)了前厅(tīng)到后厨,可以(yǐ)实现全(quán)链路数(shù)据化。
目前(qián),口碑正在建立遍布全国的运维服务商(SI)体系(xì),覆盖从一线到四线共210多(duō)个城(chéng)市,实(shí)现从安装到后期维护(hù)的本地化服(fú)务。
接(jiē)入口碑自建(jiàn)的SI体系后,供应商可(kě)以(yǐ)直接(jiē)把安装和售后的工(gōng)作交给当(dāng)地的运维服务商,无需总公司派技术人员上门解决,大大降低销售维护成本,原本受地域(yù)限制而无法打(dǎ)开的市(shì)场可(kě)以借助口碑的平台优势快速进入,同时口碑也(yě)会提供全程数据支持,了解使用反馈(kuì)、制(zhì)定迭代方案将会更方便。
通(tōng)过口碑智慧餐厅的IOT平台,可(kě)以控制着各种智能硬件统一执行(háng)系统指令。例如,取餐柜、机械(xiè)臂套组、智能零售柜(guì)等生(shēng)态合作伙伴的智能硬件(jiàn),都可以搭建在(zài)口碑IOT(物联网)平台上(shàng),按(àn)口碑的(de)开发标准统一接入、统一响应,无需二次开发。
口碑推出的扫码点餐、智能(néng)推荐、提前(qián)预订、自(zì)助取餐(cān)等(děng)全(quán)流程解决方案(àn)
2019年3月,首家快乐柠(níng)檬智慧(huì)奶(nǎi)茶(chá)门店开业,库卡将机械臂真正应用至奶茶(chá)行(háng)业。
1月28日,工博士(shì)与阿里口(kǒu)碑、快乐柠檬合作开发的奶茶(chá)智慧门店(diàn)正式在上海9号线打浦(pǔ)桥站进入运营(yíng)。这被外界看作,是马云在(zài)茶饮版图上的再次拓展和夯实,同时是快(kuài)乐柠檬(méng)在持续变革后的又一次(cì)尝新(xīn),更是工博士集团在新零售领域上(shàng)的(de)一次迈进和升华。
最大的不同,体现在智慧概(gài)念的落地。这家AI智(zhì)慧型门店,除配置了制茶机器(qì)人“雷(léi)萌1号”以外,结合(hé)扫码点餐、大数据(jù)、机(jī)械手臂等各项行业(yè)领先(xiān)技术,让机器人为消费者量身订做各式(shì)茶饮,提供(gòng)客制(zhì)化服务。这(zhè)一整套方案都是由工博士(shì)设计(jì)与(yǔ)打(dǎ)造(zào),现在一杯(bēi)饮料(liào)的(de)制作时间为40秒左右(yòu),而崭(zhǎn)新的、带有实际意义(yì)的一(yī)个组成部分是奶茶中添加小料的机械(xiè)装置是和(hé)液体(tǐ)装置同步进(jìn)行的(de),这(zhè)个闪光(guāng)点可以大大节约时间增加机器人(rén)工作效(xiào)率。
以库卡机器人(rén)为例,这(zhè)个(gè)德国(guó)百年品牌一直在专(zhuān)注工业机(jī)器人领域。去年(nián),库卡(kǎ)率先与口碑合(hé)作,探索如何将机械(xiè)臂在(zài)奶茶行业商用化(huà)。“实际上,这轮(lún)改(gǎi)造非常复杂,尤其是排单(dān)系统。”库卡(kǎ)行业部门经(jīng)理(lǐ)潘寿辉解(jiě)释,用户对(duì)奶茶的需求五(wǔ)花八门,例如杯型、口味、冷热等,不(bú)同的需求要搭配不(bú)同的程序,不同(tóng)的程序还要适配不同的硬件和(hé)软件。
截至目前(qián),口碑智慧餐(cān)厅(tīng)已经与近百个品牌达(dá)成合作,并在全国范围推出深度改造的口碑智慧餐(cān)厅(tīng)。同(tóng)时,有超过30万家(jiā)餐厅接(jiē)入(rù)口碑App手机点单。